BRATISLAVA. Fast foodom zavoňali rastlinné alternatívy mäsa. V snahe prilákať do svojich reštaurácií vegetariánov sa spájajú so spoločnosťami Beyond Meat a Impossible Foods.
Svetové reťazce ako KFC, Burger King a Subway v Severnej Amerike testujú, ako budú ich vlajkové lode chutiť v rastlinnej podobe. Čoskoro sa dostanú aj na Slovensko.
Vraj na nerozoznanie
Burger King si z dvojice producentov rastlinnej náhrady mäsa vybral Impossible Foods. V apríli v šesťdesiatich amerických reštauráciách uviedol Impossible Whopper.
„Moji kolegovia, ktorí poznajú Whopper zvnútra i zvonka, vyskúšali obidva a mali problém určiť, ktorý je ktorý,“ povedal pre The New York Times marketingový riaditeľ siete Fernando Machado.
Burger z „falošného“ mäsa stojí zákazníkov o dolár viac a je na ňom stále majonéza, nie je vhodný pre vegánov.
