Streda, 13. november, 2019 | Meniny má Stanislav

Sú na nerozoznanie od mäsa. „Falošným“ hamburgerom sa darí

Proteíny majú z hrachu či zo sóje.

Rastlinná náhrada mäsa má vzhľad i chuť ako jeho živočíšna inšpirácia.Rastlinná náhrada mäsa má vzhľad i chuť ako jeho živočíšna inšpirácia.(Zdroj: Beyond Meat)

Vyzerá to ako mäso, chutí to ako mäso, ale nie je to mäso. Čo je to? Takto by mohla znieť detská hádanka, ale aj opis rastlinnej alternatívy, ktorá chce nahradiť svoju živočíšnu inšpiráciu.

Na svetovom poli sa o priazeň zákazníkov bijú najmä dvaja hráči – Beyond Meat a Impossible Foods. Napriek vyššej cene si nachádzajú čoraz viac priaznivcov. A aj na Slovensku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vegán, ktorý ochutnáva mäso

Za myšlienkou Beyond Meat stojí Ethan Brown. Vzťah k poľnohospodárstvu a prírode zdedil po svojom otcovi, profesorovi a príležitostnému farmárovi.

Hovorí, že zlepšiť klímu chcel najprv ako energetik. Stále sa však vracal k úlohe hospodárskych zvierat v ekonomike.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C67JS na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M67JS na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  4. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  5. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  6. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  7. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  10. VIVO! prišlo do Bratislavy
  1. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  2. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  3. Prezentácia zahraničných partnerských univerzít na EUBA
  4. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  5. Nové palivo E10 zníži emisie v doprave
  6. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  7. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  8. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  9. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  10. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 14 116
  2. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 10 246
  3. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 9 753
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 7 699
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 5 895
  6. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 5 634
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 100
  8. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 941
  9. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 749
  10. Vyjadrením bohatstva nie sú peniaze, ale múdrosť 4 325

Téma: Potraviny


Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na súde.
INTERAKTÍVNY WEB 1989

Mrznúce prsty, rodičia sa boja. Padajú komunisti

Denník SME spustil výnimočný interaktívny web 1989: Cesta k slobode.

Dobré ráno

Dobré ráno: Keď ženy utekajú od mafiánskych manželov

Vincenza Rando v rámci organizácie Libera pomáha talianskym ženám.

Podcast Dobré Ráno
Stĺpček Petra Schutza

Kočner je len obyčajný mentálne zaostalejší hochštapler tretej triedy

Potvrdzujú to únikové vlny z Threemy.

Peter Schutz.

Neprehliadnite tiež

Vyše 38 miliárd dolárov za deň. Black Friday môže iba závidieť

Alibaba predala za deň tovar za vyše 38 miliárd dolárov.