Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Burina ako šalát, korenie či čaj. Dizajnér varí z prehliadaných rastlín

Mrlík ako špenát, trebuľka ako korenie, lopúch ako čaj.

Dodo DobríkDodo Dobrík (Zdroj: Lucia Hô-Chí/Apríl magazín)

Nešľachtené rastliny, to je v podstate burina. Alebo to môžu byť aj stromy, lúčne či iné, z hľadiska konzumácie prehliadané rastliny. Dizajnér Dodo Dobrík je jeden z mála ľudí, ktorí ich nielen vidia, ale aj ochutnávajú v rôznych podobách.

Súvisiaci článok Itečkára preslávilo jeho hobby - s čili omáčkami zbiera trofeje Čítajte 

Vo svojej prezentácii na TEDxBratislava 2019 ich ukazuje na obrázkoch, ako rastú na najmenej očakávaných miestach v bratislavskej betónovej džungli.

„Mrlík biely sa môže použiť ako špenát, trebuľka voňavá je zas výborná ako korenie. Čaj z lopúchov je vhodný pre diabetikov, pretože zanecháva v ústach pocit sladkosti,“ vymenúva D. Dobrík.

SkryťVypnúť reklamu

Spomína aj poľníček (valeriánka poľná), ktorý si nemusíte kupovať v predajniach zeleniny, rastie takmer všade. Alebo taká kuračka, čiže hviezdica prostredná, má aj iné použitie ako do kompostu, keď od nej vyplejete záhradu – hodí sa do šalátov.

Z lipy sa okrem známeho sušeného kvetu na čaj dajú využiť aj mladé lístky. „Sú výborné do šalátov. Tie vám psy neoznačkujú,“ usmieva sa.

Rozmanitý dizajn

Za dvadsať rokov svojej kariéry si D. Dobrík mohol vyskúšať rôzne oblasti dizajnu. V televízii Markíza motion dizajn, ktorý zahŕňa zvučky relácií i televízne upútavky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C68NK na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M68NK na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 425
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 707
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 969
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 488
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 406
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 124
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 327
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 293
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 143
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 934
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedlo

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.

Navaľnyj sa vrátil do Ruska, na letisku v Moskve ho zatkli

Ruský líder sa vrátil do vlasti po piatich mesiacoch.

Ruský opozičný líder Alexej Navaľnyj (zelená bunda) a jeho manželka Julija počas pasovej kontroly na moskovskom letisku Šeremeťjevo.

Prieskum: Sme rodina je len tesne nad hranicou zvoliteľnosti

Sme rodina by sa do parlamentu dostala len tesne

Neprehliadnite tiež

Ilustračná snímka Bratislavy.
Turisti v ochranných rúškach sa fotografujú pri vodopádoch Studeného potoka vo Vysokých Tatrách.
Vizualizácia projektu Bytový dom Hradská.
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.