Sobota, 25. január, 2020 | Meniny má Gejza

Burina ako šalát, korenie či čaj. Dizajnér varí z prehliadaných rastlín

Mrlík ako špenát, trebuľka ako korenie, lopúch ako čaj.

Dodo DobríkDodo Dobrík(Zdroj: Lucia Hô-Chí/Apríl magazín)
Článok pokračuje pod video reklamou

Nešľachtené rastliny, to je v podstate burina. Alebo to môžu byť aj stromy, lúčne či iné, z hľadiska konzumácie prehliadané rastliny. Dizajnér Dodo Dobrík je jeden z mála ľudí, ktorí ich nielen vidia, ale aj ochutnávajú v rôznych podobách.

Súvisiaci článok Itečkára preslávilo jeho hobby - s čili omáčkami zbiera trofeje Čítajte 

Vo svojej prezentácii na TEDxBratislava 2019 ich ukazuje na obrázkoch, ako rastú na najmenej očakávaných miestach v bratislavskej betónovej džungli.

„Mrlík biely sa môže použiť ako špenát, trebuľka voňavá je zas výborná ako korenie. Čaj z lopúchov je vhodný pre diabetikov, pretože zanecháva v ústach pocit sladkosti,“ vymenúva D. Dobrík.

Spomína aj poľníček (valeriánka poľná), ktorý si nemusíte kupovať v predajniach zeleniny, rastie takmer všade. Alebo taká kuračka, čiže hviezdica prostredná, má aj iné použitie ako do kompostu, keď od nej vyplejete záhradu – hodí sa do šalátov.

Z lipy sa okrem známeho sušeného kvetu na čaj dajú využiť aj mladé lístky. „Sú výborné do šalátov. Tie vám psy neoznačkujú,“ usmieva sa.

Rozmanitý dizajn

Za dvadsať rokov svojej kariéry si D. Dobrík mohol vyskúšať rôzne oblasti dizajnu. V televízii Markíza motion dizajn, ktorý zahŕňa zvučky relácií i televízne upútavky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C68NK na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M68NK na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  6. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  7. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  8. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  9. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  10. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 14 895
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 061
  3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 155
  4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 10 052
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 018
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 7 168
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 7 163
  8. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 142
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 135
  10. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 6 973

Téma: Jedlo

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľudia s rúškami na tvári v čínskom Wu-chane si robia zásoby. Pre šíriaci sa vírus väčšina zostáva doma.
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová.

Poďte k nám, volali šťastní Židia vo falošnej reportáži počas holokaustu

Nacistický podvod o živote odvezených Židov presiahol hranice Slovenska.

Tak ako dnes šíri fejky youtube a facebook, počas genocídy to boli nacisti a noviny pod krídlami Hlinkovej strany.

Expert na dezinformácie: Pod pláštikom zakázanej pravdy ponúkajú klamstvá

Čelíme dezinformáciám od jednotlivcov aj štátov.

Daniel Milo.

Neprehliadnite tiež

Volkswagen opäť zastaví výrobu, kurzarbeit štát ignoruje

Zväz automobilového priemyslu tlačí na nový model, ako zabrániť prepúšťaniu.