Volá sa Krištof Kolumbus a kedysi pracoval v psychiatrickej nemocnici. Až dovtedy, kým nezaložil fabriku na výrobu jogurtov, v ktorej zamestnal psychicky chorých ľudí. Nie je to teda obyčajný biznis, hoci je veľmi ziskový.

Všade naokolo samá zeleň. Vraj je to najzelenšia oblasť Katalánska, regiónu Španielska na východnom pobreží, ktorý sa rozpína od francúzskych hraníc až po deltu rieky Ebro.
Turisti zo zahraničia poznajú väčšinou len Barcelonu a pláže na pobreží Costa Brava. La Garrotxa je pred nimi skrytá kdesi vo východných Pyrenejách. Prechádzame okolo bukového lesa aj okolo vulkanickej zóny.
Dostaneme sa cez rozkopaný Olot, hlavné mesto regiónu, v ktorom opravujú azda všetky cesty naraz, a za ním odbáčame na úzku cestu prechádzajúcu cez hustý les. Nevidieť nič, len stromy a pár slnečných lúčov, ktoré sa pomedzi ne predierajú.
Uprostred ničoho
Tam kdesi uprostred ničoho a zároveň všetkého, čo symbolizuje absolútny pokoj, stojí farma a fabrika na výrobu jogurtov, zmrzliny a najnovšie aj marmelády La Fageda.
Pred veľkým parkoviskom je detské ihrisko s hojdačkami a šmykľavkou, vľavo pikniková zóna.
„Je tu veľa detí, ako vidíte. Zamestnanci majú cez prázdniny možnosť brať svoje deti so sebou do práce, kde sa o ne starajú animátori,“ hovorí Albert Riera z komunikačného oddelenia La Fagedy.