Antošík: Máme plán. Keď nepôjde treska, rozbehneme vo veľkom polievku

Do portfólia skupiny Preto spadá potravinárstvo i futbal. Kým výroba tresky či rybích šalátov ide naplno, futbalový klub MŠK Žilina je v likvidácii. O podnikaní v časoch koronavírusu hovorí v rozhovore pre INDEX podnikateľ Jozef Antošík.

Na koľko percent pracuje vaša výroba?

Momentálne pracujeme naplno.

Nezvýšil sa dopyt po potravinách?

Šaláty idú zhruba na úrovni ako pred tým, viac distribuujeme chladený a mrazený tovar. Zasiahol nás však výpadok v HoReCa a gastro segmente, takže vyšší predaj v maloobchode tento pokles kompenzuje.

Aký je u vás pomer retailu a HoReCa?

Súvisiaci článok Súvisiaci článok Világi: Štát by mal teraz podporiť všetkých. Nemáme čas Čítajte 

HoReCa a gastro nám robia zhruba 20 percent tržieb. Zásobujeme rôzne stravovacie zariadenia, bufety a reštaurácie. Tam prevláda mrazený a chladený tovar, ale dodávame aj šaláty i rybacie výrobky. Sme silní v logistike chladeného a mrazeného tovaru pre celý systém Coop Jednoty. Tam teraz dodávame viac, ľudia sú doma a viac varia.

Nemáte problém s logistikou surovín cez hranice?

Nejaké problémy sú, ale na kritickú situáciu sme sa začali pripravovať už pred prijatím prísnych opatrení. Máme chladiarenské a mraziarenské kapacity, takže sme sa predzásobili. Aktuálne máme surovinu na viac ako tri mesiace. Snažíme sa v tom pokračovať, aby nám prípadné problémy na hraniciach nenarušili plynulosť prevádzky.

Kedy ste si začali uvedomovať, že situácia je vážna?

Na prelome januára a februára som bol v Španielsku a videl som veľa Číňanov s rúškami. Vtedy som si uvedomil, že situácia môže byť vážna. Začali sme pracovať na predzásobení a myslím, že vďaka tomu sme v predstihu.

Našu základnú surovinu dovážame zo Spojených štátov a dodací cyklus je veľmi dlhý. Nejaké výpadky by preto boli pre nás fatálne.