Koronakríza znamená pre reštaurácie Subway výrazný výpadok tržieb. Na druhej strane narástol počet záujemcov, ktorí by si chceli otvoriť vlastnú prevádzku tejto značky.
O podnikaní v čase pandémie i o tom, prečo ľudí láka franšízový systém, hovorí Matej Varga, manažér rozvoja siete Subway na Slovensku.
V rozhovore sa dočítate:
- Ako sa prejavila kríza v sieti rýchleho občerstvenia
- Či dáva donáška jedla ekonomický zmysel
- Ako vyzerá franšízové podnikanie
- Prečo rastie počet záujemcov o franšízing
- Koľko stojí vlastná reštaurácia Subway
Ako sa vám darí?
Klamal by som, keby som povedal, že dobre. Situácia je veľmi ťažká. Tržby reštaurácií zásadným spôsobom poklesli. Väčšina z nich sídli v nákupných centrách. Postupným uvoľňovaním opatrení a odbúravaním strachu síce cítiť mierny nárast pohybu zákazníkov, ale to nestačí. Ľudia sú stále opatrní. Obrovský otáznik visí aj nad tým, čo bude s najväčšou položkou v gastro segmente, ktorou je nájom.
