Utorok, 19. október, 2021 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Chce mať vlastnú reštauráciu McDonald’s. Začať musel pri hranolčekoch

Čaká ho aj vysoká vstupná investícia.

Luiz Franca hovorí, že bol vždy fanúšikom McDonald's. (Zdroj: SME - Marko Erd)

„Najťažšie sa zvykalo na tempo fyzickej práce. Dvadsať rokov som sedel v kancelárii a stáť potom osem hodín na nohách nie je jednoduché. Je to obrovský šok,“ hovorí Luiz Franca.

Rodený Brazílčan sa momentálne zaúča v reštaurácii McDonald’s na Račianskej ulici v Bratislave. Po zdolaní ročného tréningu sa bude môcť stať franchisantom, teda majiteľom vlastnej prevádzky tejto značky.

Článok vyšiel v júlovom čísle mesačníka INDEX.Článok vyšiel v júlovom čísle mesačníka INDEX. (zdroj: Hej, Ty!)

McDonald’s má aktuálne na Slovensku 34 reštaurácií. Trinásť z nich je v rukách licenčných partnerov – franchisantov.

Pred pár rokmi sa sieť snažila všetky reštaurácie zlúčiť pod svoje krídla, aby ich ponúkla jednému silnému partnerovi. Potom zmenila stratégiu a rozhodla sa odpredávať prevádzky nezávislým podnikateľom.

Začiatok od nuly

Stratégia pre Slovensko kopíruje globálnu stratégiu McDonald’s, ktorá preferuje prevádzkovanie reštaurácií franchisantmi, a tak im prevádzky predáva.

„V Česku sa tento proces dovŕšil koncom minulého roka, všetkých 102 reštaurácií prevádzkujú licenční partneri,“ vysvetľuje Matúš Hrabko.

V McDonald’s Slovensko pôsobí ako biznis konzultant a na starosti má hľadanie licenčných partnerov.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová čaká s dcérami Leou (vpravo) a Emou (druhá vpravo).

Poslanec tvrdí, že status, ktorý vyvolal urážky, nemyslel ironicky.


55m
Minister vnútra SR Roman Mikulec (OĽaNO).

Minister zatiaľ nepovedal, ako s výsledkami naloží.


1 h
Soňa Jánošová

Minister financií ďakuje ministerke kultúry za pochopenie.


18. okt
Zoltán Müller, CEO spoločnosti Lucron.

Mohli by sme stavať aj viac, hovorí Zoltán Müller.


17. okt
Skryť Zatvoriť reklamu