SME
Streda, 8. február, 2023 | Meniny má Zoja

Chce mať vlastnú reštauráciu McDonald’s. Začať musel pri hranolčekoch

Čaká ho aj vysoká vstupná investícia.

Luiz Franca hovorí, že bol vždy fanúšikom McDonald's. (Zdroj: SME - Marko Erd)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Najťažšie sa zvykalo na tempo fyzickej práce. Dvadsať rokov som sedel v kancelárii a stáť potom osem hodín na nohách nie je jednoduché. Je to obrovský šok,“ hovorí Luiz Franca.

Rodený Brazílčan sa momentálne zaúča v reštaurácii McDonald’s na Račianskej ulici v Bratislave. Po zdolaní ročného tréningu sa bude môcť stať franchisantom, teda majiteľom vlastnej prevádzky tejto značky.

Článok vyšiel v júlovom čísle mesačníka INDEX.Článok vyšiel v júlovom čísle mesačníka INDEX. (zdroj: Hej, Ty!)

McDonald’s má aktuálne na Slovensku 34 reštaurácií. Trinásť z nich je v rukách licenčných partnerov – franchisantov.

Pred pár rokmi sa sieť snažila všetky reštaurácie zlúčiť pod svoje krídla, aby ich ponúkla jednému silnému partnerovi. Potom zmenila stratégiu a rozhodla sa odpredávať prevádzky nezávislým podnikateľom.

Začiatok od nuly

Stratégia pre Slovensko kopíruje globálnu stratégiu McDonald’s, ktorá preferuje prevádzkovanie reštaurácií franchisantmi, a tak im prevádzky predáva.

„V Česku sa tento proces dovŕšil koncom minulého roka, všetkých 102 reštaurácií prevádzkujú licenční partneri,“ vysvetľuje Matúš Hrabko.

V McDonald’s Slovensko pôsobí ako biznis konzultant a na starosti má hľadanie licenčných partnerov.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Dočasná autobusová stanica v Bratislave.

O parcely v lukratívnych lokalitách môže byť veľký záujem.


7. feb
Pivovar Stein kúpila skupina Orco len preto, aby ho mohla zbúrať a na jeho mieste postaviť nový projekt. Nakoniec  pozemky stratila v dražbe.

Česko-francúzsky developer Orco stavil na luxus, City Gate sa nakoniec predával ako holobyty.


7 h
Lesné škôlky vychádzajú z toho, že že príroda je po náručí rodiča druhým najlepším miestom na rast a rozvoj dieťaťa.

Súkromné materské a základné školy by mali mať výnimku zo zákazu štátnej pomoci.


6. feb
Značka Vijofel je známa hlavne na východe Slovenska.

Vijofel Fit-Meat sa sám poslal do konkurzu, podnikavých bratov to zrejme nezastaví.


6. feb
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu