SME
Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

Od farmárov v Kolumbii až po výrobu čokolády pri Nitre

Príbeh čokolády Lyra z Nitry je jeden z príkladov zodpovedného podnikania, za ktoré môžete hlasovať v cene verejnosti.

(Zdroj: Lyra Group)
Anketa:
Hlasovanie o Cene verejnosti Via Bona Slovakia
Eset
1759
HandCubeKeys
2737
JRK Slovensko
614
Letmo SK
150
Lyra Group
3201
Profesia
176
Tesco
344
Whirlpool
899
Potvrďte svoj hlas
Hlasovalo: 9880

Anketa už bola ukončená.

Čokoládové nátierky, tabuľky veľkosti A4 či set na vytvorenie vlastnej originálnej čokolády. Kombinované s makom a so šampanským, s čučoriedkami alebo s lyofilizovaným ovocím.

Lyra čokolády vyrábané pri Nitre zbierajú ocenenia za svoje výrobky po celom svete. No okrem prvotriednych výrobkov dbajú aj na zodpovedné podnikanie, či už vo vzťahu k zamestnancom alebo k zákazníkom.

Za svoje aktivity sa bude firma Lyra uchádzať o ocenenie v súťaži Via Bona, ktorú každoročne organizuje nadácia Pontis, v kategórii Zodpovedná malá/stredná firma.

SkryťVypnúť reklamu

Vedeli ste, že najnovšie môžete svoju čokoládu od Lyry „vystopovať“ až k počiatočným surovinám?

Odkryjú vám všetko

Koncom roku 2019 sa tento výrobca čokolády spojil so spoločnosťami Decent a 3IPK, s ktorými vytvorili Blockchain čokoládu. Jej podstata spočíva v transparentnosti použitých surovín a časovej vystopovateľnosti produktu.

„Každá naša čokoláda Gallery má svoj unikátny QR kód, po ktorého naskenovaní sa zákazník prenesie na čokoládovú časovú os, na ktorej vidí celý proces výroby čokolády od zberu kakaových bôbov cez fermentáciu, sušenie a spracovanie v Kolumbii,“ hovorí Katarína Jaklovská z marketingového oddelenia Lyry.

Ďalej zákazníci môžu sledovať následný vstup čokolády na loď a prevoz do európskeho prístavu. Ďalším krokom je jej naskladnenie v čokoládovni v Ivanke pri Nitre a následné spracovanie na Slovensku.

SkryťVypnúť reklamu

Každý jeden zaznamenaný údaj je v databáze "blockchain" nemenný, hovorí Jaklovská. Blockchain funguje na báze zaznamenávania údajov v blokoch, ktoré sú medzi sebou poprepájané vláknami a tie sa na časovej osi nedajú meniť.

„Tým sme spotrebiteľovi odkryli všetky karty a údaje o čase zberu, o výrobných šaržách o dátumoch a vstupných surovinách,“ hovorí Jaklovská. „Chceme, aby náš zákazník vedel o svojej čokoláde úplne všetko.“

Sladké a ekologické

Čokoládovňa sa zároveň rozhodla eliminovať plasty vo výrobe a expedícii. Obalový materiál sa skladá z papierových a recyklovateľných materiálov. Transportné boxy, obaly na čokolády, tubusy a v neposlednom rade aj lepiace pásky na kartóny sú vyrobené z papiera.

„Stále pracujeme na alternatíve na stretch fóliu, ktorú plánujeme v tomto roku tiež vymeniť za ekologický variant,“ hovorí Jaklovská. Všetok odpad zo spoločnosti sa poctivo recykluje.

SkryťVypnúť reklamu

K ochrane životného prostredia výrobca čokolády prispieva aj využívaním energicky úsporných a šetrných technológií. Energiou neplytvajú a likvidácia odpadu je zabezpečená ekologickým spôsobom.

Cieľavedomí farmári z Kolumbie

Sociálna a solidárna podpora sa prejavuje najmä vo forme príspevkov organizáciám na pomoc ľuďom s mentálnym hendikepom. Firma sa snaží zabezpečiť si všetko pod svojou strechou, no koncept podpory miestnych ľudí v Kolumbii ich natoľko nadchol, že od nich neberú len kakao, ale aj kakaovú hmotu či maslo. Podporujú tak miestnych farmárov a poskytujú im pracovné príležitosti.

V projekte s menom Young Necoclí, podporujú 782 mladých ľudí z Kolumbie, ktorí sa učia, ako byť dobrým lídrom, ako sa začleniť do rýchlo rastúcej spoločnosti, ako čo najefektívnejšie využiť potenciál svojich predkov.

SkryťVypnúť reklamu

Ide o poskytovanie informácií, tréningy mladých ľudí v oblasti manažmentu financií, riadenia, komunikácie, životného prostredia.

Jaklovská vysvetľuje, že ide o komunitu mladých ľudí, ktorí majú nízku finančnú gramotnosť, no chcú zostať v oblasti farmárčenia a chcú z neho vyťažiť maximum. V mnohých prípadoch mladí ľudia nevedia vyrátať a zhodnotiť, koľko úsilia a financií vynaložia na vyprodukovanie svojho produktu, a nevedia ani to, za koľko ho predať. V spolupráci s Casa Luker, výrobcom kakaa, sa Lyre darí mladých ľudí vzdelávať, aby videli zmysel v zotrvaní v domovskej krajine.

„Ide tiež o to, aby si uvedomili, že ich usilovná a cieľavedomá práca dáva nám našu prácu a možnosť robiť, čo nás baví,“ hovorí Jaklovská.

Deti z Arabesky

Lyra je dlhé roky oficiálnym partnerom združenia Arabeska, ktorá má pod krídlami deti s Downovým syndrómom. Každoročne sa spolupodieľajú na organizovaní koncertov a predstavení, organizovali spolu s nimi aj európske majstrovstvá Special Olympics v gymnastike.

SkryťVypnúť reklamu

„Počas športového podujatia sme podporovali deti s Downovým syndrómom dobrou náladou, úsmevom alebo objatím,“ hovorí Jaklovská, ktorá sa tiež zúčastnila, spomedzi 15 zamestnancov firmy, ktorí dobrovoľne pomáhali s organizáciou podujatia počas troch dní.

Jaklovská hovorí, že aj toto sú situácie, keď si človek začne uvedomovať hodnoty a maličkosti, ktoré život ponúka.

„Niekedy sa zastavíme a uvedomíme si, akí sme obdarení tým, že sme zdraví a že máme možnosť byť pomocnou rukou.“

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (9. 12. 2022)
USD 1.052
AUD 1.559
CZK 24.324
JPY 143.750
CAD 1.431
GBP 0.863
HUF 417.660
PLN 4.685
CHF 0.989
SEK 10.906

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  3. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  4. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  7. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
  2. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  3. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  4. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  5. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  6. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  7. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  8. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 731
  2. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 927
  3. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 575
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 5 302
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 007
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 283
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 268

Blogy SME

  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  2. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  3. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  4. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  5. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  6. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  7. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy: Jedlo zo vzduchu
  8. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 329
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 403
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 629
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 002
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 773
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 284
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 1 729
  8. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 720
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na mestskom zastupiteľstve 15. decembra budú poslanci schvaľovať aj zvýšenie úhrad v materských školách, školských jedálňach i školských zariadeniach.

Môže za to Matovičov bonus a kríza.


16 h
Opatrenia proti šíreniu koronavírusu sa vo viacerých okresoch od pondelka sprísnia, reštaurácie budú prázdne.

Nižšia DPH mnohých nezachráni a tri mesiace sú aj tak málo.


20 h
Ilustračné foto.

Odbory vidia cestu k zvýšeniu životnej úrovne zamestnancov, zamestnávatelia populizmus.


TASR 20 h
Motoristi by mohli čoskoro tankovať opäť lacnejšie ako v posledných týždňoch.

Palivo má aj menej biozložiek.


22 h

Blogy SME

  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  2. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  3. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  4. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  5. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  6. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  7. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy: Jedlo zo vzduchu
  8. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 329
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 403
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 629
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 002
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 773
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 284
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 1 729
  8. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 720
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťZatvoriť reklamu