Znovuotvorenie terás reštaurácií a kaviarní prinieslo aj otázku, ktoré gastroprevádzky pre pandémiu skončili. Práve z ich sfér sa v posledných mesiacoch ozývali často zúfalé výkriky o pomoc.
Pre pandémiu má dlhy na tri životy. Čo s biznisom, ak už človek nevládze Čítajte Oslovili sme preto ľudí, ktorí sa v gastre pohybujú, aby identifikovali obľúbené podniky, ktoré neprežili koronu.
Ostali zaskočení, pretože takých prevádzok (zatiaľ) nie je veľa. Niektorí si nevedeli spomenúť ani na jednu, ktorá pre problémy s financiami zatvorila.
Z nášho miniprieskumu a vnútroredakčného brainstormingu nakoniec vzišla sedmička podnikov, ktoré mali jedinečný štýl, priestory a ponuku, no preplávať pandémiou im to nepomohlo.
Kaviareň Kralikova Café & Cakes (Malacky)
Stála za ňou finalistka talentovej šou MasterChef z roku 2012 Michaela Králiková. Spolu s manželom prevádzkovali aj výrobu koláčov, ich „manufaktúra“ sa volala Kus koláča.
