Tesco, Lidl, Kaufland a Billa sa zaviazali, že do roku 2025 prestanú predávať slepačie vajcia z klietkového chovu. Hovoria o rastúcom záujme spotrebiteľov a snahe zlepšiť životné podmienky nosníc.
Aj Únia hydinárov Slovenska sa pripojila k memorandu, podľa ktorého chovatelia skončia s produkciou vajec z klietkových chovov najneskôr do roku 2030.
Práve klietkové chovy (hoci s prívlastkom „obohatené“) sú však na Slovensku v súčasnosti dominantné. Žijú v nich štyri z piatich nosníc. Dopyt Slovákov po vajíčkach pritom na takmer 90 percent pokrývajú domáce firmy.
Pre výrobcov to znamená, že ak nechcú prísť o odbyt, musia investovať do podstielkových (voliérových) a voľnovýbehových chovov.
Výrobcovia prerábajú, ale nestíhajú. Odkiaľ budeme mať vajcia? Čítajte Spoločnosť Babičkin dvor z Veľkého Krtíša, ktorá na juhu Slovenska prevádzkuje deväť fariem, s postupnou rekonštrukciou svojich hál už začala. Jedna ju vyjde na pol milióna eur.
Potrebné financie chce získať prostredníctvom podnikových dlhopisov, ktoré uviedla na pražskej burze. Ide o pomerne neobvyklý krok, pretože firmy z agrosektora sa pri investíciách spoliehajú skôr na štátne dotácie alebo bankové úvery.
Na Slovensku to ani neskúšali
Majiteľ Babičkinho dvora Jaroslav Novák hovorí, že v súčasnosti majú zhruba polovicu produkcie vajíčok z klietok a polovicu z podstielkového a voľného chovu.
Dopyt po podstielkových vajciach však rastie a spotrebitelia sú ochotní si za ne priplatiť. Firma to chce využiť a čím skôr získať konkurenčnú výhodu. Klietkový chov plánuje zatvoriť do roku 2024.
