Článok pokračuje pod video reklamou
LILLE. Tržby z predaja francúzskeho šampanského sa minulý rok opäť zvýšili a dosiahli rekordných 5,5 miliardy eur. Dopyt totiž rástol aj napriek pretrvávajúcim obmedzeniam na zastavenie pandémie ochorenia Covid-19, ktoré zasiahli reštaurácie a bary.
Podľa údajov francúzskych producentov šampanského sa v roku 2021 predalo približne 322 miliónov fliaš. To bolo o 32 percent viac ako v predchádzajúcom roku, keď sa dodávky šampanského počas blokád na celom svete prepadli o 20 percent percent, uviedlo v predbežných odhadoch združenie Comité Champagne.
Francúzsky trh zaznamenal vlani nárast predaja o 25 percent na 142 miliónov fliaš šampanského, čo je návrat na predpandemickú úroveň z roku 2019. Export zároveň dosiahol rekordných 180 miliónov fliaš na základe silného dopytu najmä z anglicky hovoriacich krajín.
Doplnenie zásob v reštauráciách tiež prispelo k nárastu predaja, ale združenie Comité Champagne uviedlo, že vzhľadom na oslabenie turizmu a obmedzenia v reštauráciách viac ľudí pilo šampanské doma.
Nárast dopytu zaskočil niektorých producentov, ktorým sa dočasne minuli zásoby. Dom Perignon, Moët & Chandon a Ruinart zaznamenali napríklad nedostatok zásob v Španielsku.
Výrobcovia šampanského tradične uchovávajú milióny fliaš zamknuté vo svojich pivniciach, aby zabezpečili stabilné dodávky z roka na rok.
Vlaňajší rekordný dopyt prišiel v čase, keď vinohrady v regióne Champagne zasiahli prudké jarné mrazy, po ktorých nasledovali letné dažde.
