Podnikanie na severovýchode Slovenska sťažuje nižšia kúpyschopnosť obyvateľstva aj odľahlosť regiónu. Napriek tomu tam vznikajú podniky, ktoré sú konkurencieschopné na celoštátnej úrovni.
Z pohľadu tržieb k nim môžeme zaradiť aj Vijofel Fit-Meat z Bartošoviec v okrese Bardejov. Rodinný podnik zaoberajúci sa spracovaním mäsa dosiahol v roku 2021 tržby vyše dvanásť miliónov eur. Napriek tomu sa koncom vlaňajška dostal do konkurzu.
Značka Vijofel, ktorá na východe Slovenska prevádzkuje 25 malých mäsiarskych predajní (jednu ďalšiu má v Poľsku), však podľa všetkého nekončí. V jej príbehu môžeme pozorovať momenty, ktoré vyvolávajú veľa otáznikov.
