BRATISLAVA. Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS) hlási akútny nedostatok kvalifikovaných zamestnancov, ktorých podľa odborníkov chýba naprieč ubytovacími a stravovacími zariadeniami viac ako 20-tisíc.
Asociácia v stredu upozornila, že problémom nie sú platy, ale pretrvávajúci nedostatok pracovnej sily. Z tohto dôvodu žiada kompetentných o čo najskoršie prijatie systémových zmien.
"V čase vrcholiacej pandémie a zavedených opatrení klesol počet zamestnancov o viac ako 40-tisíc, čo je približne 36 percent všetkých zamestnancov. Časť z nich si našla uplatnenie v potravinárskom priemysle, časť v maloobchode, no sú aj takí, ktorí odišli pracovať do úplne iného odvetvia, ako napríklad automotive," vysvetlil prezident Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska Marek Harbuľák.
Niektorí musia, iní chcú. Prácu mení čoraz viac ľudí Čítajte Obmedzujú otváracie hodiny či kapacity
Napriek tomu, že v minulom roku došlo v sektore k výraznému oživeniu, väčšina z týchto pracovníkov sa už pracovať späť do reštaurácií a hotelov nevrátila. Nedostatok zamestnancov tak mnohých prevádzkovateľov donútil obmedzovať otváracie hodiny či kapacity svojich prevádzok.
Situácii podľa asociácie nepomohlo ani vyššie tempo rastu miezd, ku ktorému prispelo aj zníženie sadzby DPH na tieto služby.
"Tesne pred vypuknutím pandémie pracovalo v hotelových a reštauračných zariadeniach takmer 112-tisíc zamestnancov. V prvom štvrťroku tohto roka to pritom bolo len približne 92-tisíc ľudí," doplnil Harbuľák s tým, že v sektore chýba minimálne 20-tisíc pracovníkov. Ide najmä o kuchárov, čašníkov, recepčné či chyžné.
Zamestnávatelia sa usilujú zabezpečiť si kvalifikovaných pracovníkov prostredníctvom duálneho systému vzdelávania. Aktuálne majú pre študentov k dispozícii viac ako 5600 miest v ubytovacích a stravovacích zariadeniach, kde môžu získať prax ešte počas štúdia.
V uplynulom školskom roku podľa Harbuľáka túto možnosť využilo menej ako 1100 žiakov. Problémom je podľa neho nedostatočná motivácia škôl, ako aj ich nefungujúce prepojenie s potrebami trhu práce.
Trh práce po koronakríze: Prácu strácajú hlavne mladí a ženy (grafy) Čítajte Ľudia chýbajú aj inde
Zásadné problémy má však podľa Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska aj slovenský priemysel či obchod, kde podľa dostupných údajov chýbajú desaťtisíce ľudí. Asociácia preto vyzýva kompetentných, aby čím skôr prijali potrebné systémové opatrenia, ktoré otvoria domáci pracovný trh kvalifikovaným ľuďom zo zahraničia.
"Je nevyhnutné, aby si budúca vláda ako jednu z priorít stanovila aj zmenu tohto nelichotivého stavu. Bez otvorenia pracovného trhu pre kvalifikovaných ľudí z tretích krajín, zmeny systému príplatkov či prepojenia stredných škôl s potrebami trhu práce to nepôjde," uzavrel Harbuľák.
