V sobotu 5. marca 2022 sa bratislavská mestská časť Ružinov ponorila do hustého dymu. Na Drieňovej ulici zhorel garážový dom. Medzi poškodenými neboli len desiatky majiteľov súkromných garáží, ale aj firmy.
Jednou z nich bol Menuland, ktorý sa zameriaval na rozvoz jedla. Jeho majitelia v ďalších dňoch prosili verejnosť o pomoc. Fakt je, že už pred týmto nešťastím im pomerne výrazne narastali dlhy v štátnych organizáciách.
Reštauráciu mu krstili Raši aj Skrúcaný. Teraz sa mu biznis rozpadá Čítajte Značka Menuland prežila do dnešných dní. Jej majitelia si však pomohli aj krokom, ktorý napokon zaplatia daňoví poplatníci.
Dobrý nápad
Za konceptom Menuland stoja manželia Juraj a Ingrid Valaškovci. Svoju gastrodráhu najprv rozbiehali v reštaurácii Korner za bývalým obchodným domom Ružinov. Prevádzku prevzali od rodinného príslušníka po tom, ako sa na Slovensko vrátili z Vietnamu.
„Celý deň pracujeme na svojom biznise, aby sme na konci dňa stiahli žalúzie a vyspali sa na prevádzke, pretože sa nám ani neoplatí chodiť domov,“ opisovala Valašková začiatky podnikania na oficiálnej stránke Menulandu.
Ako priblížila, jej manžel dostal nápad, ako sa posunúť ďalej a rozšíriť biznis. Vytvorili Menu Ružinov.sk a začali sa špecializovať na rozvoz obedov v okolí.
„Nerobili sme žiadny marketing, žiadnu reklamu. Dodnes nerozumieme, ako sme si mohli vybudovať také silné meno bez akejkoľvek reklamy. Zrazu sme varili päťsto obedov denne a naša kuchyňa nám začínala byť malá,“ hovorila spolumajiteľka.
Z kapacitných dôvodov teda hľadali nové priestory, ktoré našli na Drieňovej ulici pri čerpacej stanici Shell.
„Báli sme sa, že to nebudeme vedieť platiť, ale na druhej strane nás to miesto veľmi priťahovalo. Miesto, kde sme boli zrazu ľuďom na očiach, denne prešlo okolo veľa áut, autobusov... Tak sme to riskli,“ naznačovala Valašková.
Počas covidu rástli
Okrem rozvozu otvorili Valaškovci na Drieňovej aj reštauráciu. Ich koncept Menuland pritom podľa ich slov nepoznačila ani covidová pandémia. Pomohlo im aj to, že sa venovali rozvozu a v prevádzke vytvorili drive-in.
