MNÍCHOV. Nemecko sa opäť stalo svetovou jednotkou v pestovaní chmeľu, keď po prvýkrát za posledných deväť rokov prekonalo Spojené štáty.
Dôvodom je skutočnosť, že celosvetový pokles výmery pestovania sa v Nemecku tento rok prejavuje v oveľa menšom rozsahu, oznámil Nemecký zväz pestovateľov chmeľu. Informovala o tom agentúra DPA.
Výmera v Nemecku sa podľa zväzu tento rok zníži len o 340 hektárov na 20 300, zatiaľ čo v USA klesne o viac ako 4500 hektárov na 17 850.
Jednou z príčin celosvetového poklesu môžu byť pretrvávajúce vysoké zásoby chmeľu. Tie v poslednom čase viedli k znižovaniu cien, čím sa pestovanie chmeľu stalo menej atraktívnym.
Situácia v odvetví znepokojuje aj nemeckých pestovateľov. Takmer celá produkcia sa používa na výrobu piva a predaj tohto nápoja celosvetovo stagnuje, čo vytvára tlak na trh.
Erich Lehmair zo zväzu nemeckých pestovateľov ponúkol niekoľko vysvetlení, prečo bol pokles v Spojených štátoch oveľa výraznejší ako v Nemecku. V USA pestovatelia častejšie uzatvárajú kontrakty, ktoré sa dajú vypovedať, čo znamená, že podnikanie v odvetví stráca na atraktivite rýchlejšie ako v Nemecku, uviedol.
Na americkom trhu okrem toho pôsobia oveľa väčšie poľnohospodárske podniky, ktoré sú v prípade zlých vyhliadok nútené zmeniť svoje smerovanie, čiastočne aj pod tlakom bánk.
V Nemecku sa na druhej strane pestovaniu chmeľu zvyčajne venujú menšie rodinné podniky, ktoré majú často dlhú tradíciu a nevzdávajú sa tak ľahko, priblížil Lehmair.
