BRATISLAVA. Na slovenskom trhu je dostatok mäsových aj mliečnych výrobkov a dodávky tovarov sú plynulé.
Uviedol to Filip Kasana, prezident Zväzu obchodu SR v súvislosti so šírením nákazy slintačky a krívačky.
„V súvislosti s nákazou slintačky a krívačky obchodné siete neevidujú výpadky dodávok mäsa a mäsových výrobkov ani mlieka a mliečnych výrobkov. Ponuka potravín na pultoch obchodov je pred Veľkou nocou pre slovenských spotrebiteľov zabezpečená v kompletnej šírke sortimentu, ktorý podlieha prísnym kritériám zdravotnej bezpečnosti a kvality,“ spresnil Kasana.
Panika kvôli mäsu? Zatiaľ nie, šéf Taurisu ale odporúča nákup v predstihu Čítajte V prípade, ak by sa nákaza rozšírila do ďalších chovov a hrozili by významnejšie výpadky produkcie, obchodné siete sú podľa neho pripravené zabezpečiť dostupnosť dotknutých tovarov alternatívami z trhu EÚ.
„Nie je preto žiadny dôvod na paniku a robenie si nadmerných zásob,“ dodal Kasana.
Ošípané nemajú kam umiestniť
Pred vážnym narušením trhu však varujú slovenskí chovatelia ošípaných združení v Slovenskej asociácii chovateľov ošípaných.
Tvrdia, že čelia obrovskej kríze. Kapacity fariem sú na hranici možností, presuny zvierat sú obmedzené a situácia sa každým dňom zhoršuje.
Niektorí chovatelia už reálne zvažujú krajný krok - utratenie desiatok prasníc pre nedostatok miesta, uviedol riaditeľ asociácie Martin Nevolný.
„Aktuálny stav je neudržateľný. Ak sa v najbližších dňoch nenájde riešenie, v nasledujúcich týždňoch budeme nútení poraziť približne 500 prasníc len preto, že ich nemáme kam umiestniť,“ priblížil.
Zakázaný vývoz mäsa
Problémom podľa Nevolného nie je len preplnenosť fariem, ale aj vážne narušenie trhu. Dovoz bravčového mäsa na Slovensko je bez obmedzení, no vývoz zo západného Slovenska (Bratislavský, Trnavský a Nitriansky kraj) je zakázaný.
„Ak nás nezlikviduje nákaza, môže to urobiť trh, ktorý je momentálne v nerovnováhe,“ podčiarkol.
„Podporujeme spracovateľov, ktorí využívajú mäso zo slovenských fariem. Zároveň upozorňujeme, že niektorí sa snažia súčasnú situáciu zneužiť vo svoj prospech. Vyzývame zákazníkov, aby pri nákupoch hľadali slovenské bravčové mäso a podporili tak domácu produkciu,“ dodal Nevolný.
Slintačka a krívačka:
- Slintačka a krívačka je vysoko nákazlivá, akútna, horúčkovitá vírusová choroba hospodárskych zvierat s významnými ekonomickými dosahmi.
- Pre ľudí nepredstavuje nebezpečenstvo a nie je rizikom pre verejné zdravie.
- Konzumácia pasterizovaného mlieka a výrobkov z pasterizovaného mlieka, ako aj dostatočne tepelne upraveného mäsa a mäsových výrobkov je bezpečná.
- Ministerstvo zdravotníctva odporúča nakupovať mäso, mlieko a mliečne výrobky od predajcov, ktorí podliehajú pravidelnej kontrole potravín.
- Slintačka a krívačka sa len výnimočné prenáša na ľudí. Pre istotu treba ale jesť pasterizované mlieko a uvarené mäso. Z domácich zvierat sa prenáša na kravy, prasatá, ovce a kozy. Psy a mačky nemôžu ochorieť, môžu však nákazu prenášať ďalej na srsti.
