Nákup v potravinách je síce každý mesiac drahší, pri letmom pohľade na konečnú sumu na účtenke si to však nemusíte ani všimnúť. Ceny za potraviny rastú jednociferným tempom.
"Podľa dát Eurostatu dosiahol od začiatku roka rast cien potravín bez alkoholu na Slovensku 3,4 percenta," skonštatoval Matej Bajzík, analytik finančných trhov v spoločnosti XTB.
Oproti extrémnemu zdražovaniu v rokoch 2022 a 2023, keď ceny potravín podľa neho dokopy stúpli o vyše 40 percent, sa však tempo ich rastu v tomto roku výrazne spomaľuje a situácia sa stabilizuje.
Susedské porovnávanie
Dáta európskeho štatistického úradu zároveň hovoria, že potraviny u nás zdražujú pomalšie ako v susedných krajinách.
"V Poľsku je od začiatku roka priemerný rast 5,3 percenta, podobne ako v Maďarsku. V Česku potraviny zdraželi o 5,25 percenta," hovorí Bajzík. Ani v jednej z týchto krajín sa však neplatí eurom.
Ak by sa Slovensko porovnávalo s krajinami eurozóny, máme tretiu najvyššiu potravinovú infláciu. Rýchlejšie v auguste podľa údajov Eurostatu rástli ceny iba v Chorvátsku a susednom Rakúsku.

"Inflácia na Slovensku má už vrchol za sebou. Ani to však nestačí, aby sme zosadli z najvyšších priečok v eurozóne," myslí si hlavný ekonóm ČSOB Marek Gábriš.
V budúcom roku podľa neho zdražovanie zrejme dostane ďalší impulz a na "popredných" priečkach tak pravdepodobne zostaneme pri celkovej, ako aj pri potravinovej inflácii.
V článku sa ďalej dočítate:
- Ktoré potraviny by mohli v tomto roku zlacnieť a ktorým naopak hrozí zdražovanie?
- Ako ovplyvní ceny plánovaný konsolidačný balíček?
- Prečo už zrejme obchodné reťazce nebudú tlmiť tlak na ceny?
- Ako sa ľudia vyrovnávajú s konsolidáciou?
Do konca roka pokoj
Túto jeseň by sa však mali ceny potravín ustáliť. "K stabilizácii prispieva viacero faktorov. Upokojili sa niektoré vonkajšie vplyvy – napríklad ceny energií a pohonných látok sú výrazne nižšie než pred rokom. To tlmí náklady na výrobu a dopravu potravín," vraví Bajzík.
Na druhej strane však riziká úplne nemiznú. "V platnosti zostávajú vládne opatrenia z úvodu roka, teda zvýšená DPH na niektoré tovary a nová daň z cukru. Potravinové ceny tiež môžu reagovať na vývoj na svetových trhoch," dodáva analytik XTB.
Ak by výrazne zdraželi komodity ako cukor, káva či obilniny, premietne sa to aj do obchodov na Slovensku. Celkovo by sa však potravinová inflácia mala udržať na jednociferných hodnotách a koncom roka by mohla byť nižšie ako v lete, hovorí Bajzík.