Bratislava 21.máj (TASR) - Pracovníkov, ktorí najväčšou mierou prispeli k rozvoju mliekarenstva na Slovensku, ocenil dnes pri príležitosti Svetového dňa mlieka, ktorý pripadá na 1. júna, Slovenský mliekarenský zväz (SMZ).
Rezortné ocenenie Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR dostali dvaja pracovníci Liptovskej mliekarne, diplomom a medailou SMZ za zásluhy o rozvoj mliekarenstva na Slovensku ocenili 30 mliekarní. Za dlhoročnú prácu dostali ocenenie aj pracovníci ďalších inštitúcií, ktoré prispeli k rozvoju uvedeného odvetvia.
Prezident Slovenského národného komitétu Medzinárodnej mliekarenskej federácie Karol Herian upozornil, že spotreba mlieka a mliečnych výrobkov v SR klesla po roku 1989 z 252 kilogramov na osobu za rok na dnešných 161 kilogramov na obyvateľa ročne. Vo vyspelých európskych krajinách však dosahuje až 300 kilogramov na osobu za rok. Ako uviedol K. Herian, kým výroba mlieka sa oproti roku 1989 znížila, produkcia kyslomliečnych výrobkov vzrástla až o 400 %.
Cieľom mliekarenstva je podľa neho zvýšiť výrobu a spotrebu mlieka v SR, udržať konkurencieschopnosť, znížiť náklady a zvýšiť efektivitu práce. "V posledných dvoch spomínaných faktoroch máme podľa štúdií rezervy na 40 %," konštatoval K. Herian. Oceneným i ostatným mliekarom sa za odvedenú prácu poďakoval aj Ján Ondrejka v zastúpení Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) a generálny riaditeľ Sekcie pôdohospodárstva, potravinárstva a obchodu MP SR Jaromír Košin.
* bmg db gl
