Slovensko nemôže ovplyvniť ceny potravín, keďže nevyrába ani percento ani v jednej rozhodujúcej komodite.
BRATISLAVA. Rast cien potravín v nasledujúcom období je podľa tlačového hovorcu Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Stanislava Nemca z viacerých dôvodov reálny a opodstatnený.
"Bezpochyby ide o dôsledok nižšej minuloročnej úrody ťažiskových rastlinných komodít v dôsledku nepriazne počasia nielen na Slovensku, ktoré postihli katastrofálne záplavy, ale najmä vo viacerých dôležitých produkčných krajinách sveta," uviedol pre TASR Nemec.
Trhy s poľnohospodárskymi komoditami prilákali aj špekulatívny kapitál, ktorého vplyv na ceny takisto nemožno bagatelizovať. Obchádzať nemožno ani obchodné reťazce, pretože ich obchodná politika je z hľadiska konečnej úrovne spotrebiteľských cien takisto veľmi dôležitá.
K rozhodujúcim činiteľom v tejto súvislosti patria aj ceny ropy, ktorých rast taktiež veľmi významne prispel k cenovému vývoju na trhoch s poľnohospodárskymi a potravinárskymi komoditami.
"Pokiaľ ide o SR, väčšina odborných inštitúcií a analytikov počíta v tomto roku zhruba s 5-% až 7-% priemerným rastom cien potravín, ktorý považuje za reálny aj SPPK. To však automaticky neznamená, že takýto bude cenový vývoj všetkých kľúčových potravinárskych výrobkov a komodít. V nadväznosti na vývoj svetových a európskych cien, ktoré v rozhodujúcej miere ovplyvňujú aj ceny na našom trhu, možno s určitým cenovým rastom počítať v prípade cukru, jedlých rastlinných tukov a olejov, múky, cereálnych výrobkov, prípadne i niektorých ďalších potravín," informoval ďalej hovorca komory.
Slovensko vzhľadom na rozsah svojej produkcie nemôže výraznejšie zasiahnuť do vývoja rastu cien poľnohospodárskych ani potravinárskych výrobkov. Jeho produkcia totiž ani v jednej rozhodujúcej komodite nepresahuje 1 % celkovej výroby EÚ, takže zásadne nevplýva na domácu ani európsku cenotvorbu.
Speňažovanie tovaru na slovenskom trhu je výsledkom vzťahov ponuky a dopytu v Európe i vo svete, na ktoré majú kľúčový vplyv najväčší svetoví producenti.
