BRATISLAVA. V porovnaní s rokom 2010 sa negatívny hospodársky výsledok prehĺbil o viac ako 8 mil. eur.
Ako na stredajšej tlačovej konferencii uviedla generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ) Zuzana Nouzovská, tento stav považuje zväz za alarmujúci, keď sa situácia za posledné dva roky výrazne zhoršila.
"Mliečny sektor nie je schopný dosiahnuť takú úroveň odbytových cien, aby mohol pokryť svoje výrobné náklady,“ vysvetlila Nouzovská dôvody prepadu.
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vlani medziročne stúpla o 16 %, no odbytové ceny jednotlivých mliečnych produktov nedosiahli takýto nárast, keď mlieko posilnilo len o 6 až 9 %.
Ďalším výrazným negatívom ovplyvňujúci celý mliekarenský sektor je podľa Nouzovskej výrazne nízky podiel domácich výrobkov na celkovej spotrebe na Slovensku.
"Toto je ďalší klinec do rakvy mliečneho sektora. Zatiaľ sa totiž nepodarilo zvýšiť podiel domácich výrobkov na spotrebe aj napriek deklarovaniu obchodov, že je to ich cieľom,“ konštatovala Nouzovská.
V prvom polroku 2011 bolo z dovozu až 72 % tekutého mlieka, pri kyslomliečnych výrobkoch to bolo až 52 % a pri syroch bolo na pultoch predajní len 38 % syrov zo Slovenska.
