Škatuľu s vajcami stačí pretrepať a môžete robiť omeletu. Výrobok, ktorý sa už predáva v Británii, vo Francúzsku aj v Česku, onedlho dorazí aj k nám.
BRATISLAVA. Rozbíjanie vajec do praženice či omelety môže byť onedlho minulosťou.
Aj na našom trhu by sa totiž mali objaviť tekuté vajcia v tetrapakovom elopakovom obale, ktoré sa dajú po pretrepaní rovno vyliať na panvicu.
Tento výrobok sa už predáva vo Francúzsku a vo Veľkej Británii. Podľa portálu idnes.cz sa objavil aj v Česku. Ponúkajú ho tam reťazce Interspar a Globus.
Tekuté vajcia by mali osloviť najmä mladšiu generáciu, ktorá je trochu lenivá variť, povedal pre idnes.cz Milan Karban, riaditeľ spoločnosti Framagro, ktorá ich vyrába a dodáva do obchodov.
Rokujú s obchodníkmi
O niekoľko týždňov by sa mohol dostať na pulty aj našich predajní, informoval denník Nový Čas.
„Rokujeme s obchodnými reťazcami na Slovensku. V priebehu jedného alebo dvoch mesiacov by sa mal výrobok dostať aj na slovenský trh,“ povedal Karban pre Nový Čas.
V jednom balení by malo byť päť alebo desať kusov vajec. Vajcia sú špeciálne tepelne upravené, aby sa ani v najväčších horúčavách nepokazili.
Čerstvé slepačie vajcia sa na dosiahnutie dlhšej trvanlivosti a zdravotnej bezchybnosti ošetrujú pasterizáciou. To znižuje hrozbu nákazy salmonelou a baktériami, čo sa v prípade bežných vajec zabezpečiť nedá.
Majú výhody aj nevýhody
Pri používaní tekutých vajec odpadnú problémy s možným rozbitím vajec cestou z nákupu, tiež s odstraňovaním škrupiniek pri rozbíjaní vajec.
Na rozdiel od bežných vajec sa však tie predávané v tetrapaku elopaku nehodia do jedál, kde treba oddeliť bielok od žĺtka. Volské oko z nich nespravíte.
