BRATISLAVA. Hygienici si koncom júna a začiatkom júla posvietili na hygienu a kvalitu jedál v stánkoch s rýchlym občerstvením na umelých kúpaliskách.
Po celom Slovensku zrealizovali 326 kontrol, v rámci ktorých preverili 262 stánkov s rýchlym občerstvením. Nedostatky sa zistili v 62 stánkoch, z toho v dvoch prípadoch nariadili hygienici stánky zavrieť.
Najviac problémov bolo v Nitrianskom a Trnavskom kraji. Ako priblížil hlavný hygienik Ivan Rovný, najviac nedostatkov sa zistilo na kúpaliskách v okrese Dunajská Streda.
V areáli Termálneho kúpaliska vo Veľkom Mederi sa odhalili problémy v deviatich stánkoch a v areáli Termálneho kúpaliska v Dunajskej Strede v piatich.
Viaceré nedostatky sa našli aj v novozámockom okrese, konkrétne v šiestich stánkoch v areáli Termálneho kúpaliska v Štúrove a štyroch v areáli Termálneho kúpaliska v Podhájskej.
Zoznam prevádzok so zistenými chybami
(Ak sa vám dokument nezobrazuje, nájdete ho tu.)
V rámci kontrol sa odobralo aj 208 vzoriek z jedál, nevyhovelo ich 18. Vo viacerých nevyhovujúcich vzorkách sa našli najmä nadlimitné hodnoty koliformných baktérií.
Odobralo sa aj 243 sterov z prostredia, pracovných plôch, pracovných odevov a rúk zamestnancov, nevyhovelo 35 sterov. Aj v nich sa našli koliformné baktérie, ale aj rôzne mikroorganizmy.
Hygienici previnilcom uložili 67 pokút v sume 3187 eur, konania o ďalších pokutách prebiehajú. V dvoch prípadoch nariadili prevádzky zavrieť, a to Bufet na kúpalisku v bratislavskej Knižkovej doline a Bufet výčap na bratislavskom Tehelnom poli. Majú tam zabezpečiť tečúcu teplú vodu.
Medzi najčastejšie zistené nedostatky patrili okrem iných nedodržiavanie chladiaceho reťazca, pokrmy po dátume spotreby, zamestnanci bez zdravotného preukazu a dokladov o odbornej spôsobilosti či porušovanie osobnej hygieny zamestnancov a nedostatočná prevádzková hygiena.
