SME
Nedeľa, 14. august, 2022 | Meniny má Mojmír

Američan nemohol predávať domáci chlieb, presadil zmenu v zákone

Kalifornia pred rokom zrušila časť regulácií, brániacich produkovať potravinové výrobky doma.

(Zdroj: www.sxc.hu)

Vďaka liberalizácií pravidiel dnes v tomto odvetví podniká vyše tisícka ľudí.

BRATISLAVA. Mark Stambler z Los Angeles roky piekol pre seba doma francúzsky chlieb. Na bochníky mu stačilo zopár ingrediencií. Sám si dokázal aj pomlieť obilie.

Jeho chlieb ocenili na miestnych a štátnych veľtrhoch.

Úspech ho podľa časopisu Forbes priviedol k myšlienke, že by mohol piecť chlieb pre širší okruh ľudí.

Po úspechu prišiel zákaz

Začal teda dodávať svoj chlieb do viacerých obchodov. Onedlho potom, čo o ňom napísali v Los Angeles Times, ho však navštívili úradníci a hygienici a zakázali mu piecť.

SkryťVypnúť reklamu

Po prestávke, ktorá trvala rok a pol, začal Mark hľadať cesty, ako by mohol znova rozbehnúť biznis, s ktorým už uspel. Naštudoval si zákony a spojil sa s miestnym politikom, ktorý chcel pomôcť menším podnikateľom.

Spolu navrhli zákon, ktorý legalizoval predaj podomácky vyrobeného jedla. Stačí, ak podnikatelia vyplnia online registráciu a absolvujú krátky online kurz.

V roku 2012 túto právnu normu schválil aj Senát.

„Je to cesta, ako ľuďom v Kalifornii uľahčiť podnikanie,“ povedal guvernér John Brown.

Ľudia začali podnikať

Keď vlani zákon začal platiť, Mark Stambler sa stal prvým človekom, ktorý v Kalifornii začal legálne predávať domáci chlieb.

Zatiaľ podľa časopisu Forbes nedostal ani jednu ponosu od zákazníkov, žiadne sťažnosti nehlásia ani tamojšie zdravotné úrady.

SkryťVypnúť reklamu

Liberalizácia pravidiel podnikania sa však dotkla oveľa viac ľudí. Len v Los Angeles nasledovalo Markove kroky v biznise ďalších 270 podnikateľov.

Na celoštátnej úrovni v Kalifornii dnes podniká viac ako 1200 nových domácich producentov potravín.

Predávať však môžu len doma vyrobené pečivo, čokoládu či koláčiky. Zákaz predaja podomácky vyrobeného jedla sa naďalej týka mliečnych a mäsových výrobkov a morských plodov.

Znížili si náklady

Vďaka právnej úprave, ktorú Mark Stambler presadil, si mnohí ľudia nemusia prenajímať drahé a ťažko dostupné komerčné kuchyne, aby mohli produkovať domáce výrobky.

Patricia Kline musela pred prijatím zákona za prenájom miesta v takejto kuchyni platiť 25 dolárov na hodinu. Často sa jej však stávalo, že kuchyne boli obsadené.

SkryťVypnúť reklamu

Od zmeny zákona svoje výrobky pripravuje doma. Okrem istoty, že bude môcť pracovať, jej to aj znížilo náklady.

„Mám tiež výhodu, že môžem brať „last minute“ objednávky,“ hovorí.

Teraz dokáže okrem výroby jedla aj dávať lekcie pečenia, či podporovať svojou produkciou miestnu charitu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (14. 8. 2022)
USD 1.029
AUD 1.450
CZK 24.380
JPY 137.470
CAD 1.315
GBP 0.847
HUF 392.300
PLN 4.677
CHF 0.969
SEK 10.452

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 18 011
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 15 216
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 12 669
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 701
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 141
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 3 272
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 2 867
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 311

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy: Jedlo zo vzduchu
  2. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  3. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  4. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  5. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  6. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  7. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  8. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 112 644
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 14 322
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 854
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 375
  5. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 6 477
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 755
  7. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 4 189
  8. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 3 480
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Viceprimátorka Bratislavy Tatiana Kratochvílová.

Riešenie petržalskej električky nechali na nás, hovorí Tatiana Kratochvílová.


12. aug
Dráčik je lídrom v slovenskom biznise v hračkami.

E-shop Dušana Víglaského sa zviditeľňuje príspevkami na úrovni konšpirácií.


9. aug

Na stránke sa detský návštevník dostane aj k článkom ako "Elektronický koncentrák".


8. aug
Trhu hračiek na Slovensku kraľuje Dráčik.

Aj keď sa pri predaji točia milióny, špecializovaných predajní je málo.


8. aug

Blogy SME

  1. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy: Jedlo zo vzduchu
  2. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  3. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  4. Jiří Ščobák: Odporúča sa zobrať dnes hypotéku? Ako myslia a čo robia banky na Slovensku?
  5. Jiří Ščobák: Rozhovor: Ako mám budovať finančnú rezervu a žiť lepší život?
  6. Jiří Ščobák: Ako získať peniaze na rozbeh startupu? Odborníci radia
  7. Jana Melišová: Ako ovplyvňujú sankcie voči Rusku svetový obchod? Sú obavy z rastu cien reálne?
  8. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 112 644
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 14 322
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 854
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 375
  5. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 6 477
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 755
  7. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 4 189
  8. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 3 480
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťZatvoriť reklamu