Bratislava 10. júla (TASR) - Orgány potravinového dozoru, Štátna veterinárna správa (ŠVS) SR a Slovenská poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SPPI) zistili pri vlaňajších kontrolách kvality 81 000 vzoriek produktov živočíšneho i rastlinného pôvodu ako aj kozmetických prostriedkov a tabakových výrobkov, že podiel výrobkov nevyhovujúcich potravinovej legislatíve sa medziročne zvýšil z 5,5 a 7,6 %. Pri mikrobiologicky vyšetrených viac ako 93 500 vzorkách potravín, kozmetiky i pitnej a závlahovej vody bolo naopak zaznamenané medziročne zníženie škodlivosti z 4,7 na 3,7 %. Vyplýva to z údajov Ministerstva pôdohospodárstva SR.
Vyšší podiel nevyhovujúcich produktov bol vlani zaznamenaný pri výrobkoch rastlinného pôvodu. Z takmer 33 150 preverených vzoriek bola nevhodnosť zaznamenaná až v 15,6 %, čo je v porovnaní s rokom 1999 zhoršenie o 6,7 %. Významnejšia nevhodnosť presahujúca 21 % bola zistená u alkoholických nápojov. Nebezpečná zvýšená kontaminácia estermi kyseliny ftalovej sa objavovala hlavne u čiernych liehovín, ktoré zachytili orgány činné v trestnom konaní. Na hranicu zhruba jednej tretiny sa dostala aj kazovosť ovocia a zeleniny.
U výrobkov živočíšneho pôvodu s takmer 48 000 skontrolovanými vzorkami porušenie platnej legislatívy dosiahli len 2,1 %, čo prinieslo medziročné zlepšenie o 1,6 %. Pri mäsových výrobkoch, kde kazovosť dosiahla 5,8 %, bol zaznamenaný nález Listerie v 17 prípadoch, salmonel vo dvoch prípadoch a Staphyloccoccusa v troch výrobkoch. Pozitívny posun bol zaznamenaný u zveriny, pretože z 50 vzoriek vyhoveli všetky. V roku 1999 sa nevhodnosť u zveriny vyšplhala až na hranicu 25 %.
Zákazy predaja boli vydané na potraviny v celkovej hodnote 7,642 milióna Sk s tým, že pokuty pre obchodnú sféru dosiahli takmer 5,350 milióna Sk. Vo výrobnej sfére boli zákazy ďalšej manipulácie a vydávania do obehu uvalené na suroviny v hodnote 43 miliónov Sk a u potravín v hodnote takmer 12 miliónov Sk bol vydaný príkaz na zneškodnenie. Pokuty vo výrobe a manipulácii dosiahli 2,382 milióna Sk.
* iha zll
