Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Veľká noc vo fľaši

Vajce je jedna z najuniverzálnejších potravín. Buď teplé, studené, varené, v koláči a dokonca aj ako súčasť nápojov.

Začali to Holanďania v juhoamerickej Holandskej Guyane. Popíjali nápoj z ovocia, ktoré domorodci nazývali ahuacatl. Exotický hruškovec však v Európe nerástol, preto po návrate domov skúšali miešať drink z iných surovín. A tak sa im raz pod rukami zrodila liehovina z vaječných žĺtkov, brandy a cukru, chuťou, farbou i štruktúrou podobná avokádovej. O názov sa postarali Španieli. Aztécke slovko ahuacatl si prispôsobili ako abogado – čiže právnik. Tak prišiel na svet vaječný likér s holandským označením Advocaat.

SkryťVypnúť reklamu

Je jednou z vlajkových lodí najstaršieho liehovaru na svete, ktorý založil ešte v roku 1575 istý Lucas Bols. Vyrábajú ho aj firmy De Kuyper či Verpoorten. Holandskí konzumenti ho pijú v hustejšej verzii, nalievajú do širokého pohára, ozdobia šľahačkou a kakaom alebo zmrzlinou. Na export je určený tekutejší likér podávaný po jedle. Buď čistý, alebo v miešaných nápojoch či v káve pod názvom alžírska i holandská káva. Nemci a Rakúšania volajú vaječný likér nielen egglikör, ale aj familiárnejšie aierkoňak a pijú ho veľmi radi. Možno preto v nemeckej stopätnásťročnej likérke Waldemar Behn miešajú Spiegelei – jeden z chuťovo najlepších vaječných creams vo svete. „Do slovenčiny sa to prekladá ako Volské oko, čo je vďaka plastickému volskému oku na fľaši a vrchnáku v tvare rozbitej škrupinky naozaj výstižné,“ hovorí Pavol Kormúth, riaditeľ spoločnosti Bam-eko, ktorá túto prémiovú pochúťku dováža na Slovensko.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4D75 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4D75 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. Ako sa mení dynamika firiem?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 23 463
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 577
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 681
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 719
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 231
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 9 017
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 005
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 459
  10. Po Slovensku na motorke 5 107
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Generálny riaditeľ Ahoj Marek Šupa

Nebankovka Ahoj ide do biznisu odložených platieb.


4 h
Jozef Oravkin.

Vo vlastníckej štruktúre Penty nastanú zmeny.


SITA 23 h

Od občianskeho v mobile nás delí pár mesiacov. Možno.


14. jún
Identitu hackerov sa väčšinou odhaliť nepodarí.

NBÚ vlani zaevidoval stovky útokov.


13. jún