Hoci ste po celý rok úplne fit, zdravo sa stravujete a dávate si pozor aj na pitný režim, po rozličných oslavách a večierkoch, ale aj pri relatívne banálnych diétnych chybách môžete pocítiť pálenie záhy a prekyslený žalúdok. A ten vás potom potrápi aj niekoľko dní. Táto indispozícia môže netradične ovplyvniť pracovný výkon aj súkromný komfort.
Nezvyčajné kombinácie jedál a nadmerné popíjanie spojené s „miešaním“ môžu podráždiť aj zdravý žalúdok. Prejavuje sa najmä refluxom – návratmi kyslého žalúdočného obsahu do pažeráka a niekedy až do úst s následným pálením záhy.
Diétnou chybou sa totiž naruší správne fungovanie dolného zvierača – zariadenia v tráviacej sústave, ktoré za normálnych okolností nedovolí žalúdočným šťavám pohyb nahor do pažeráka. Kým zdravá žalúdočná sliznica je proti účinku svojich štiav ako-tak chránená, pre pažerák to neplatí.
