Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Jesenné plody zdravia

Jeseň so všetkými atribútmi postupného farbenia prírody, odchádzania sily slnka a pomalého skracovania dní ponúka aj úrodu plodov, ktoré si ako v prírodnej lekárni môžeme naordinovať na posilnenie zdravia pred nastupujúcou epidémiou ochorení na sklonku roka.

S príchodom jesenného chladu sa na uliciach objavili predavači pečených gaštanov a v cukrárňach i v domácnostiach gaštanové pyré. Alžbetínski básnici ospevovali účinky týchto jesenných plodov na podnecovanie ľúbostnej túžby i sexuality – gaštany boli a sú súčasťou najrozličnejších receptúr „elixírov lásky“.

Lekári ich zasa odporúčajú ako kvalitné spestrenie jedálneho lístka pre bohatý obsah vlákniny a škrobu pri malom množstve bielkovín a tukov (lieskové a vlašské orechy či paraorechy obsahujú v porovnaní s gaštanmi dvadsaťnásobok tuku). Hmotnosťou rovnaké množstvo gaštanov má oproti väčšine druhov orechov menej ako polovicu kalórií a obsahuje oveľa väčšie množstvo vody. Pre vyznávača zdravej výživy je zaujímavý aj obsah vitamínu E a B6, draslíka, vápnika, fosforu, síry a karoténu. Gaštany sa v surovom stave nekonzumujú – obsahujú výrazne väčšie množstvo tanínu (rovnako ako čaj alebo červené víno), preto chutia veľmi horko. Tepelnou úpravou (pečenie, varenie) sa horkosť podstatne zmierňuje. Pochúťky z gaštanov upokojujú a pomáhajú vracať vitalitu po duševnom a fyzickom vyčerpaní alebo v rekonvalescencii po zraneniach a ochoreniach. Odporúča sa najmä gaštanová polievka alebo gaštanový krém.

SkryťVypnúť reklamu

RAKYTNÍK. Pri prechádzke prírodou vizuálne najpozoruhodnejšie a pre naše zdravie najcennejšie sú bobuľky rakytníka a šípky. Rakytník rešetliakovitý je u nás známy skôr ako väčší okrasný alebo spevňujúci tŕnistý stromokrík so zelenostriebristými listami a oranžovými bobuľovými plodmi. Patrí však medzi liečivé rastliny tradičnej indickej, čínskej a mongolskej medicíny. Jeho biostimulačné účinky boli známe aj v starom Grécku a vojaci Alexandra Macedónskeho užívali výťažky plodov ako povzbudzujúcu látku v boji. Rakytníkové bobuľky v podobe džemu, sirupu, pretlaku alebo likéru sú koncentrátom užitočných látok – obsahujú desaťkrát viac vitamínu C ako pomaranč a sú aj vítaným zásobníkom provitamínu A, vitamínov B1, B2, B6 a E. Zabraňujú vypadávaniu vlasov, zlepšujú činnosť pečene i pankreasu, podporujú hojenie žalúdočnej sliznice pri vredovej chorobe, zabraňujú krvácaniu ďasien, veľmi dobre pôsobia na hemoroidy a sú vhodné pre celkovú očistu organizmu po diétnych chybách alebo nadužívaní liekov či podporných prostriedkov. Odstraňujú škodlivé voľné radikály, ktoré vznikajú v organizme pri strese, niektorých ochoreniach a zvýšenej fyzickej námahe.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4J76 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4J76 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 283
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 035
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 669
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 287
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 763
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 141
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 787
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 415
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 337
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 941
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Záchranár Peter Vizvary z galantskej nemocnice, ktorého na ARO doviezli na Silvestra po tom, ako sa pri práci sám nakazil koronavírusom.

Pocit dusenia mám stále v sebe, vraví pacient pripojený na kyslík.

7 h
Monika Jankovská odchádza z výsluchu na NAKA v Nitre.

S vyšetrovateľmi začala spolupracovať koncom októbra.

5 h

Rozhovory ZKH s primátorom Bratislavy Matúšom Vallom.

5 h