Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Päť dúškov pre džentlmenov

Vo svete vína sú riadené degustácie stále populárne. Ostatné nápoje však v tomto smere zaostávajú. So zriedkavou výnimkou prišla spoločnosť Jan Becher – Pernod Ricard v podobe projektu Whiskies of the World. Fajnšmekrov v nej svetom nápoja džentlmenov sprevádza nestor českej barovej scény Alexander Mikšovic. Kategóriu írskej whisky zastupuje najpredávanejšia na svete – Jameson. Účastníci degustácie sa, napríklad, dozvedia, že jačmeň sa suší v uzatvorených peciach, aby nenapáchol dymom. Jednodruhové škótske malt whisky reprezentuje Glenlivet, uznávaný doma i za oceánom. S tajomstvom miešania viacdruhových whisky sa hostia oboznámia prostredníctvom Chivas Regal, namiešaného zo štyridsiatich jednodruhových whisky. Samozrejme, spolu s praktickými radami, ako vlastne nápoje degustovať – nekrúžiť nimi v pohári, lebo by prerazil pach liehu. Nesadať si k nim s plným žalúdkom. Ochutnávať najmenej tri vzorky, pripraviť si k nim studenú vodu a kúsky chleba. Najprv skúsiť čistý nápoj, potom riedený vodou jedna k jednej, aby chuť ešte lepšie vynikla. „Zvláštne uznanie odborníkov si získala Ballantine´s – dva razy za sebou sa stala najlepšou whisky sveta v kategórii bez udania veku zrenia,“ uvádza na scénu blendovanú skupinu A. Mikšovic. Keď vyzve účastníkov, aby si z piatich degustovaných vzoriek vybrali ktorúkoľvek a napili sa, tak po „belentajnke“ siahajú spravidla ženy. Podľa riaditeľa slovenskej vetvy spoločnosti Pernod Ricard Martina Pučalíka sú práve takéto poznatky pre výrobcov a dovozcov mimoriadne cenné. Nejde teda len o osvetu, ale aj o efektívnu spätnú väzbu. A vyvolanie zážitkovej gastronómie. Veď celkom inak chutí nápoj s príbehom... Hoci aj reprezentant piatej kategórie – americký bourbon Four Roses, ktorý sa vo svojom rodisku predáva len dve desaťročia. Dovtedy ho iba exportovali. Mimochodom, riadená degustácia ukazuje, že nielen vinári používajú vzletné popisy. Pri spomínanej ostatnej vzorke whisky sa vraví o vôni mäty, citrusov a dreva, vyváženej chuti medu a jemných druhov korenia, strednom tele a stredne dlhom závere, zo začiatku mäkkom, neskôr ostrejšom.

SkryťVypnúť reklamu

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4JSC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4JSC na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  2. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  5. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  6. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 119
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 469
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 221
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 477
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 801
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 604
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 271
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 117
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 5 937
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 873
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Čo robiť, ak som sa nestihol objednať na odber? (otázky a odpovede)

Mobilné odberové miesta sú síce plné, samosprávy však cez víkend otvoria vlastné odberové miesta.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.

Koronavírus: Z nemocnice v Bavorsku hlásia ďalší variant koronavírusu (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 224-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 526 obetí. Vláda predĺžila lockdown.

Ilustračná fotografia.
Ilustračná fotografia z MS v hokeji.
Stĺpček Jakuba Fila

Zhovievavosť voči Matovičovi už vôbec nie je namieste

Premiér vydiera národ aj koalíciu.

Jakub Filo.