Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Päť dúškov pre džentlmenov

Vo svete vína sú riadené degustácie stále populárne. Ostatné nápoje však v tomto smere zaostávajú. So zriedkavou výnimkou prišla spoločnosť Jan Becher – Pernod Ricard v podobe projektu Whiskies of the World. Fajnšmekrov v nej svetom nápoja džentlmenov sprevádza nestor českej barovej scény Alexander Mikšovic. Kategóriu írskej whisky zastupuje najpredávanejšia na svete – Jameson. Účastníci degustácie sa, napríklad, dozvedia, že jačmeň sa suší v uzatvorených peciach, aby nenapáchol dymom. Jednodruhové škótske malt whisky reprezentuje Glenlivet, uznávaný doma i za oceánom. S tajomstvom miešania viacdruhových whisky sa hostia oboznámia prostredníctvom Chivas Regal, namiešaného zo štyridsiatich jednodruhových whisky. Samozrejme, spolu s praktickými radami, ako vlastne nápoje degustovať – nekrúžiť nimi v pohári, lebo by prerazil pach liehu. Nesadať si k nim s plným žalúdkom. Ochutnávať najmenej tri vzorky, pripraviť si k nim studenú vodu a kúsky chleba. Najprv skúsiť čistý nápoj, potom riedený vodou jedna k jednej, aby chuť ešte lepšie vynikla. „Zvláštne uznanie odborníkov si získala Ballantine´s – dva razy za sebou sa stala najlepšou whisky sveta v kategórii bez udania veku zrenia,“ uvádza na scénu blendovanú skupinu A. Mikšovic. Keď vyzve účastníkov, aby si z piatich degustovaných vzoriek vybrali ktorúkoľvek a napili sa, tak po „belentajnke“ siahajú spravidla ženy. Podľa riaditeľa slovenskej vetvy spoločnosti Pernod Ricard Martina Pučalíka sú práve takéto poznatky pre výrobcov a dovozcov mimoriadne cenné. Nejde teda len o osvetu, ale aj o efektívnu spätnú väzbu. A vyvolanie zážitkovej gastronómie. Veď celkom inak chutí nápoj s príbehom... Hoci aj reprezentant piatej kategórie – americký bourbon Four Roses, ktorý sa vo svojom rodisku predáva len dve desaťročia. Dovtedy ho iba exportovali. Mimochodom, riadená degustácia ukazuje, že nielen vinári používajú vzletné popisy. Pri spomínanej ostatnej vzorke whisky sa vraví o vôni mäty, citrusov a dreva, vyváženej chuti medu a jemných druhov korenia, strednom tele a stredne dlhom závere, zo začiatku mäkkom, neskôr ostrejšom.

SkryťVypnúť reklamu

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4JSC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4JSC na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 28 173
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 868
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 186
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 685
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 6 744
  6. Po Slovensku na motorke 6 373
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 298
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 773
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 601
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 571
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Eduard Heger.

Najvyšší súd roztrhal verdikt Sabovej senátu na márne franforce.


17. jún
Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 486 obetí.


a 3 ďalší 11 h
V kempoch na Slovensku privítali oveľa viac ľudí, ako boli zvyknutí.

Prišlo viac ľudí a Slováci boli prekvapení.


21 h
Lucia Molnár Satinská má radšej riečnu krajinu ako hory a hovorí, že na južnom Slovensku sa oplatí ísť kamkoľvek.

Akí sú bratislavskí Maďari a kde sú starí Prešporáci.


15. jún

Neprehliadnite tiež

Po projekte Yosaria Plaza zostal iba skelet, ktorý domáci volajú Hirošima.

Developerský projekt vyrastie na starej Hirošime.


a 1 ďalší 17. jún
Ekonóm a exminister financií Ivan Mikloš.

Všetky reformy z plánu obnovy sú kľúčové.


16. jún
Generálny riaditeľ Ahoj Marek Šupa

Nebankovka Ahoj ide do biznisu odložených platieb.


16. jún