Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra

Potulky farmárskou tržnicou

Trend zdravej výživy a poctivých potravín sa na Slovensku rozrastá. Aj v Bratislave

Malí farmári už zásobujú slovenský trh čerstvými domácimi produktmi. Mnohé bio alebo organické potraviny z domácej produkcie či z dovozu sa takisto dajú zohnať pomerne ľahko, aspoň vo väčších mestách. Napriek tomu však komunitu, ktorá nedá na tieto produkty dopustiť, možno na Slovensku ešte stále označovať slovom „alternatívna“. Taká je aj v bratislavskom Fresh Markete.

Nie je to len jedlo. Už aj na výberovú biokávu si potrpí čoraz viac ľudí. Pestuje sa na farmách, kde neboli minimálne tri roky používané chemické látky, oddelene od ostatných tradičných druhov. Farmár je povinný mať plán na rotáciu zberu tak, aby neporušoval kvalitu pôdy eróziou či odčerpávaním minerálnych látok.

Článok pokračuje pod video reklamou

PRE NÁROČNÝCH KÁVIČKÁROV. Od pultu kaviarne Brew Bar Café sa šíri neodolateľná vôňa. Zblízka je možné z obalu kávy vyčítať, že ide o závan priamo z Brazílie. Majiteľ kaviarne Dávid Frajt zákazníkov aj sám obsluhuje. Hneď ako odnesie posledné objednané espresso, venuje sa rozprávaniu o ceste kávy z plantáže do bratislavskej farmárskej tržnice.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4MJZ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4MJZ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie z ekonomiky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  2. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  3. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  4. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  5. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  7. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  2. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  3. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  4. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  7. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  8. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 288
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 12 974
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 619
  4. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 10 453
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 10 368
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 098
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 10 026
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 197
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 827
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 802

Hlavné správy zo Sme.sk

Súd vypočúval Bašternákovu správkyňu, riešili aj skrytý majetok

Sudkyňa, ktorá konkurz dozoruje, povedala viacero nových informácií.

Ladislav Bašternák
Dobré ráno

Dobré ráno: Voľby ukázali, že ani Orbán nie je večný

Voľby v Poľsku a Maďarsku ukázali rozdelené krajiny.

Podcast Dobré Ráno
McDonald´s otvoril v Petržalke.
Stĺpček Petra Schutza

Správkyňa a bašternákovská epizóda

Keď sa povie Bašternák, nejaké nové zverstvo sa vkráda do myslí okamžite.

Komentátor SME Peter Schutz.