Príjemná miestnosť s kvalitnou technikou, pekné izby pre ubytovaných a chutné občerstvenie. Na tieto tri požiadavky musí dnes vedieť zareagovať každý hotel, ktorý sa uchádza o priazeň organizátorov konferencií, kongresov, školení, seminárov či porád.
Keď sa agentúra z Bruselu obrátila na konferenčné oddelenie bratislavského DoubleTree by Hilton, bolo už z hlasu volajúceho cítiť obavy. So Slovenskom nemali žiadne skúsenosti. Bude vedieť táto malá „neznáma“ krajina splniť požiadavky konferencie Eurofin, na ktorej sa stretnú scestovaní a nároční kormidelníci európskeho finančníctva?
Narodil sa vo Wisconsine
Za rodisko pomenovania coffee break sa považuje mestečko Stoughton v americkom štáte Wisconsin. Písal sa rok 1800, keď ním manželky nórskych emigrantov formulovali svoju požiadavku na prestávku.
Predpoludním a popoludní odchádzali z tabakových skladov domov, aby si vypili šálku kávy a chvíľu sa venovali domácim prácam. Výraz neskôr spopularizoval o Pan-American Coffee Bureau, keď tak v roku 1952 oficiálne nazvalo prestávku na občerstvenie pre zamestnancov v priemysle a obchode.
Mestečko je známe svojou tradíciou letnej slávnosti Stoughton Coffe Break Festival.
Predsedníctvo Slovenska v Rade EÚ im nedalo na výber. Prekvapenie, údiv, šok – asi takto by sa dala popísať reakcia po skončení konferencie. Slovám chvály nebolo konca kraja. Jednou z najoceňovanejších súčastí podujatia bol coffee break (prestávka na kávu). „Chválili novinky v chuťovkách, nazývaných finger food (jedlo do prstov).