Slovenský oštiepok. Po trdelníku, parenici a bryndzi získal v roku 2008 chránené označenie aj on. Ide o polotvrdý polotučný syr, parený alebo neparený, údený alebo neúdený. Základnou surovinou na jeho výrobu je ovčie mlieko, zmes ovčieho mlieka a kravského mlieka alebo kravské mlieko.
Zdroj: SITA
