Zoznam článkov autora, strana 4
Rajčiaky jedlé dnes pokladáme za jedny z „najslovenskejších“ letných zelenín. Pritom pochádzajú z Ameriky a ich príbeh je plný dobrodružstiev - nepriateľstva, zrady i samovraždy.
Podľa štatistík obchodov a reštaurácií sa grilovanie stalo v poslednom desaťročí najdynamickejšie rozvíjajúcou sa gastronomickou špecializáciou. Aj Slováci prišli na chuť piknikom v prírode, na záhrade alebo…
Slovenskí čašníci sa nevedia usmievať, kuchári sa musia učiť v zahraničí a úroveň barmanov trpí malými koktailovými tradíciami. Takto sa to roky traduje. Prvá „slovenská“ reštaurácia vo Viedni, ktorú otvorila…
Honosný vstup, drahé interiérové prvky a čašník fajčiaci pred vchodom. Stačí naozaj detail, ktorý vám napovie, či vstupujete do dobrej reštaurácie. Čo si teda treba všímať?
Najlepšie je pivo použiť na prípravu marinád pred grilovaním. Tak znie typická odpoveď šéfkuchárov o spojení piva a jedla. Penivý chmeľový nápoj však vedia využiť aj v mnohých iných jedlách.
Juraj Kalna (33) začínal v bratislavskej reštaurácii Casablanca, neskôr pracoval v známej hotelovej sieti Marriott na Floride i v Dubaji, v sieti hotelov Jumeirah a v medailami ocenenej reštaurácii Edge. Už dva roky…
Najčítanejšie články autora
- Slovenské prababičky ani netušili, že asi konfitujú
- Divina môže byť jedlom z neba i pekla
- Špeciálne pivovary pribúdajú aj na Slovensku. Kam ísť na dobré pivo?
- Hlavné mesto husaciny
- Aký aperitív a aký digestív? Ani tu už neplatia staré zvyky
- Top-šéfkuchári: vráťme na tanier slovenskú zeleninu!
- Husacina versus kačacina: čo je lepšia lahôdka?
Najčítanejšie na Index
- 1. Zmizne po rokoch opacha Ružinova? Výbohovci sa dočkali, majú dôležité povolenie 5 155
- 2. Nemecké problémy dorazili na Slovensko, známa značka krachuje 1 525
- 3. Vláda schválila spôsob úhrady odmien pre štátnych zamestnancov. Dostanú 800 eur 303
- 4. Švédi zabalili biznis na Slovensku. Zostalo po nich auto za euro a dlh 19 miliónov 278
- 5. Kauza falošných penziónov: Zmapovali sme sieť dotácií okolo obžalovaného Bödöra 226
- 6. Poliak sa rozhodol podnikať na Slovensku, dnes dlhuje 18 miliónov eur 189
- 7. V Česku sľubuje lacnejšiu elektrinu, na Slovensku peniaze. Ako môžu veterné turbíny znížiť účty? 185
- 8. Majiteľ v base, dlhy 29 miliónov eur a zamestnanci si spravili Vianoce 144
- 1. Poliak sa rozhodol podnikať na Slovensku, dnes dlhuje 18 miliónov eur 11 948
- 2. Zmizne po rokoch opacha Ružinova? Výbohovci sa dočkali, majú dôležité povolenie 9 320
- 3. Vláda schválila spôsob úhrady odmien pre štátnych zamestnancov. Dostanú 800 eur 4 592
- 4. Kauza falošných penziónov: Zmapovali sme sieť dotácií okolo obžalovaného Bödöra 4 461
- 5. Švédi zabalili biznis na Slovensku. Zostalo po nich auto za euro a dlh 19 miliónov 3 405
- 6. V Česku sľubuje lacnejšiu elektrinu, na Slovensku peniaze. Ako môžu veterné turbíny znížiť účty? 1 898
- 7. Nemecké problémy dorazili na Slovensko, známa značka krachuje 1 525
- 8. Kto bude stavať stovky rýchlych elektronabíjačiek? Záujem potvrdili dvaja veľkí hráči 1 356
- 1. Švédi zabalili biznis na Slovensku. Zostalo po nich auto za euro a dlh 19 miliónov 145 134
- 2. Kauza falošných penziónov: Zmapovali sme sieť dotácií okolo obžalovaného Bödöra 39 880
- 3. Burzové špekulácie v druhom pilieri: Poradcovia žiadajú stovky eur, DSS museli zasiahnuť 20 065
- 4. Poliak sa rozhodol podnikať na Slovensku, dnes dlhuje 18 miliónov eur 14 463
- 5. Vláda schválila spôsob úhrady odmien pre štátnych zamestnancov. Dostanú 800 eur 11 944
- 6. Zmizne po rokoch opacha Ružinova? Výbohovci sa dočkali, majú dôležité povolenie 9 320
- 7. Majiteľ v base, dlhy 29 miliónov eur a zamestnanci si spravili Vianoce 5 414
- 8. Na Slovensku vytvoril svetovú megafirmu, Blaha a spol. ho za odmenu vyštvali za hranice 4 904
- 1. Švédi zabalili biznis na Slovensku. Zostalo po nich auto za euro a dlh 19 miliónov 150 986
- 2. Majiteľ v base, dlhy 29 miliónov eur a zamestnanci si spravili Vianoce 87 808
- 3. Kauza falošných penziónov: Zmapovali sme sieť dotácií okolo obžalovaného Bödöra 39 880
- 4. Burzové špekulácie v druhom pilieri: Poradcovia žiadajú stovky eur, DSS museli zasiahnuť 20 065
- 5. Na Slovensku vytvoril svetovú megafirmu, Blaha a spol. ho za odmenu vyštvali za hranice 18 807
- 6. Známu kancelársku budovu prerobia v Bratislave na byty, HB Reavis má zelenú 18 318
- 7. Jeden obchodík a státisícové dlhy? Neplatičom v Partizánskom kraľujú živnostníci 16 634
- 8. Poliak sa rozhodol podnikať na Slovensku, dnes dlhuje 18 miliónov eur 14 463
Témy
Biznis cena FéliX Moderný spotrebiteľ Oligarchovia Jazvy socializmu Ekonómia ľudskou rečou Wall Street Realitné projekty #foodporn Rodinné firmy Udržateľnosť Posledná kapitola Startup selectKURZY
Koľko dostanem za 1 euro (23. 5. 2025)| USD | 1.131 |
| AUD | 1.761 |
| CZK | 24.942 |
| JPY | 162.190 |
| CAD | 1.568 |
| GBP | 0.843 |
| HUF | 403.730 |
| PLN | 4.246 |
| CHF | 0.934 |
| SEK | 10.849 |